夏至，古时又称夏节、夏至节。古人说，日长之至，日影短缩，至者，极也，故曰夏至。夏至是一年白昼最长的节气。也标志着盛夏的开端，天气会十分炎热。从中医学上讲也是人体阳气最盛而阴气滋生，阴阳交替的一个时节。

在这个节气里，很多人会出现身体不适、燥热不安的现象。人的消化功能相对较弱，饮食应以清淡为主，并可多吃一些苦味食物和酸性食物，以利清泄暑热，增进食欲；少食生冷食物，以免损伤阳气。生活起居方面要格外注意防暑。保护阳气中医认为，夏至是阳气最旺的时节，此时阳气达到极致，阴气开始生长，正所谓『冬至一阳生，夏至一阴生』。此时养生要顺应夏季阳气旺盛的特点，注意保护阳气。

养心凝神

炎热的天气，致使人体的生理和心理活动容易受外界高温环境的影响，烦躁不安，焦虑、抑郁、紧张等不良情绪随之而来，稍微不注意就可能导致疾病的发生。所以，我们要特别主意夏季养生保健，在此季节很重要的一点便是调息静心。

不可贪凉

夏至时节气温很高，日长夜短，人们睡眠不足。再加上高温环境下新陈代谢旺盛，气血运行加速，体力消耗增大，于是免疫力就会下降。此时遇到温度骤降后，病原微生物就会乘虚而人，进而出现上呼吸道感染，或者是腹泻，恶心，呕吐等症状。其中，老人、儿童，产妇及体弱多病者更易诱发头痛，鼻塞流涕，怕冷，肌肤发热而无汗，四肢酸痛，乏力，恶心，呕吐，腹泻等症状。这在中医上又称为「阴暑』，即因盛夏过于贪凉而引起的中暑。中医认为夏季暑热湿盛，如果人们过于避热贪凉或在潮湿的地方待得时间过久，就会导致湿之邪侵入机体，进而诱发阴暑。所以，越是在炎热的天气，越要注意不要贪凉过度。

食苦酸咸

夏季天气炎热，人容易烦躁，出汗多，食欲不振，有的人还会出现体重减轻。饮食宜清淡，不宜肥甘厚味，以免化热生风，激发疔疮等疾病。冷食瓜果当适可而止，以免损伤脾胃。中医认为此时宜多食酸味，以固表，多食咸味以补心。多食苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、解除劳乏、促进食欲等作用。如，苦瓜的确是夏季消暑的必备品。有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血的功效。苦瓜中的蛋白质成分和大量的维生素C能提高机体的免疫力，也可用于防癌抗癌的辅助食疗。同时也可用苦瓜配合绿豆、麦冬、山楂加上蜂蜜一起煮粥喝。可清热养阴、益气健脾、防暑去湿，特别适用于暑季汗出过多、心悸烦躁、头晕气短、食欲不振、失眠不寐、大便秘结、小便黄赤等症。