梨头粥 :梨子 2只 ,洗净后连皮带核切碎 ,粳米 1000克,加水煮粥食用。秋天气候干燥 ,人们常会出现口干鼻燥、干咳无痰等燥热病症。而梨具有良好的润燥作用 ,用以煮粥 ,可作为秋季常食用的保健食品。

  菊花粥 :菊花 50克,粳米 100克,先将菊花煎汤。再将其汤与粳米同煮成粥。秋日以菊花煮粥 ,具有散风热、清肝明目的作用 ,对于秋季风热感冒、口干咽燥、目赤肿痛等均有良好的防治作用。

  芝麻粥 :芝麻 50克,粳米 100克,先将芝麻炒熟 ,研成细末 ,待粳米煮熟后 ,拌入芝麻同食。该粥适用于肝肾不足、头昏眼花、头发早白、脱发、小儿头发色黄稀少及肺燥咳嗽、习惯性便秘者食用。

  栗子粥 :栗子 50克,粳米 100克,加水煮成粥。板栗具有良好的养胃健脾、补肾强筋的作用 ,煮粥食之 ,既能健脾胃、增食欲 ,又能补肾强筋骨 ,尤其适用于老年人机能退化所致的胃纳不佳、腰膝酸软无力等症。

  大蒜粥 :紫皮大蒜 30-50克,粳米 100克。将大蒜去皮 ,放沸水中煮 1分钟左右捞出。再取粳米 ,放入煮蒜的水中煮成稀粥 ,然后将蒜放入 ,同煮为粥即可服食。每日 1- 2次。具有软化血管、降血压、抗痨止痢的作用。玉米粥 :玉米粉 50克,粳米 50克,先将玉米粉加清水适量调匀 ,待粳米粥将成时加入同煮至稠即可。此粥具有益肺宁心、调中开胃的功效。长期食用对软化血管也有用。